Экзотические салаты — феерия вкуса у вас дома

0
8

Праздничный стол всегда полнится интересными блюдами. Для этого хозяйкам приходится просиживать немало времени, чтобы продумать торжественное меню способное приятно удивить гостей и доставить им невероятное гастрономическое удовольствие. Дарим две интересных и изысканных холодных закуски, способных украсить любой банкет или стать приятным дополнением к домашнему праздничному ужину.

Салат с куриным филе и авокадо

Этот салат станет ярким и манящим блюдом, которое захотят попробовать все. При этом хозяйка получит массу положительных отзывов и лестных комплиментов.

  • Перед началом необходимо термически обработать куриное филе (понадобится 1 шт.). Его отваривают в слегка подсоленной воде, к которой рекомендовано добавить черный перец горошком и лист лавра, не более 30 мин. После чего охладить.
  • Пока филе варится, следует озаботиться очисткой авокадо (1 шт.) от кожуры и косточки, а мякоть нарезать небольшими кубиками
  • Такими же кусочками нарезается очищенный от семян и плодоножки сладкий перец и свежий огурец (по 1 шт.)
  • Помидор (1 шт.) следует отделить от середины, содержащей семена, а мякоть нашинковать кубиками
  • Сыр (50 гр.) натирается на крупной стороне терке и отправляется к остальным ингредиентам
  • Остывшее филе тоже нарезается кубиками и смешивается с остальными компонентами
  • Продавленные через пресс 2 зубка чеснока добавляется в салат, вместе с солью и перцем (по вкусу). Заправляем майонезом.

Украшается порция на усмотрение хозяйки зеленью или листьями салата.

Салат с куриным филе и киви

Едва ли можно представить, что эти разные по качествам и вкусам ингредиенты могут сочетаться, но тем не менее попробовав один раз это блюдо можно навсегда сломать привычные стереотипы.

Все ингредиенты подготавливаются в отдельных тарелках, чтобы потом их было удобно выкладывать слоями.

  • 1 куриная грудка измельчается кубиком и отправляется вариться на 7 мин. в кипящую воду. После филе охлаждается.
  • Пару-тройку спелых киви очищают от кожицы и разрезают полукольцами
  • 1 яблоко очищается и трется на крупной стороне терки, после сбрызгивается лимонным соком для сохранения привлекательного вида
  • 2 зубчика чеснока продавливаются через пресс и смешиваются с майонезом
  • 3 яйца варятся и остужаются, после трутся на терке

Переходим к формированию блюда и для этого стоит озаботиться наличием кухонного кольца. Слои идут в следующем порядке:

  • курица, смешанная с частью заправки;
  • киви + заправка;
  • яйца + заправка;
  • морковь по-корейски + заправка;
  • яблоко + заправка;
  • морковь по-корейски.

Украшается салат кусочками киви, после удаления кольца.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here