Предназначение любого миксера состоит в перемешивании и взбивании различных продуктов. При этом с помощью данного прибора Вы сможете легко и быстро сделать соус, крем или коктейль, а также приготовить тесто для пиццы или блинов. В настоящее время приобрести этот прибор можно в интернете в любом городе, например, Вы можете купить миксер в Харькове, Днепропетровске, Запорожье или Киеве.
Любая модель миксера должна выполнять следующие функции:
1. Взбивать крем из яичного белка.
2. Взбивать пюре.
3. Смешивать компоненты густого и жидкого теста.
4. Взбивать и смешивать ингредиенты для создания коктейля.
На сегодняшний день принято различать два основных вида миксера:
1. Ручной миксер необходимо при использовании держать в руках. Его основными особенностями являются следующие:
— необходимо внимательно выбирать посуду для взбивания этим миксером, чтобы избежать разбрызгивания ингредиентов по всей кухне;
— большинство таких миксеров не способны вымесить густое тесто в связи со слабой мощностью. Для этого необходимо искать модели с высокой мощностью;
— достаточно трудно взбить пюре из вареных целых овощей;
— такой миксер с лёгкостью справляется с приготовлением коктейлей и кремов, в основе которых имеются сливки, мёд или яйца.
2. Стационарный миксер закреплён на определённой подставке, которая устанавливается на столе. Его основными особенностями являются следующие:
— нет необходимости держать миксер;
— при отсутствии резиновых насадок на дне его подставки, такой миксер сильно вибрировать и перемещаться по столу при перемешивании слишком густого теста;
— в связи с отсутствием сливного носика у его чаши для смешивания, таким миксером не очень удобно готовить коктейли. Гораздо лучше в нём перемешивать кремы и тесто;
Однако при реальном пользовании любым видом миксера существенных различий обнаружить достаточно сложно. Выше перечисленные особенности легко преодолеть при использовании качественной модели миксера.
