Все мы знаем о пользе свежих фруктов. Богатые растительной клетчаткой, насыщенные различными микроэлементами, придающими нашему организму жизненный тонус и повышающие иммунитет, они способствуют улучшению обменных процессов, выводят вредный холестерин и, что немало важно, повышают настроение.Различные кухни мира предлагают употреблять фрукты в качестве десерта после еды, или в качестве самостоятельного блюда, как небольшой перекус для восстановления сил и уменьшения чувства голода. Однако те же самые кухни придумали различные оригинальные рецепты, имя которым «фруктовый салат».
В этом блюде допускается перемешивание самых различных фруктов, а особую изюминку придаст соус, которым заправляется фруктовый салат, или который может быть подан отдельно.Итак, рассмотрим самый простой рецепт фруктового салата из яблок, груш или айвы с клюквенным или вишневым соусом. Для его приготовления вам потребуется 2-3 средних яблока из сладких сортов, одна крупная груша или спелая айва, полстакана клюквы или стакан вишневых ягод без косточек. Фрукты очищаем от кожуры и семян, и нарезаем любимой формой. Это могут быть некрупные кубики, полукольца, соломка и так далее. Следует помнить о том, что айва имеет терпкий, вяжущий вкус. Для того что бы его не слишком сильно ощущать, нарежьте ее более мелкими кусочками.Для клюквенного или вишневого соуса измельчите продукт в блендере и добавьте десертную ложку сахара и капельку ванили ( в другой статье мы расмотрим несколько вариантов как избавиться от крыс ). Таким соусом можно полить фруктовый салат как непосредственно перед подачей, так и поставить его отдельно в сотейнике.Другим вариантом приготовления праздничного фруктового салата будет использование очищенных и нарезанных на кусочки яблок, груш, бананов и ананаса. Для вкуса можно добавить разрезанные на половинки виноградные ягоды или немного размоченного изюма. Ну а в качестве соуса идеально подойдет замороженная клубника, которую следует предварительно разморозить, измельчить в блендере и добавить чуточку сахарного песка.Это нехитрое и чрезвычайно полезное блюдо можно готовить круглый год, особенно если все фрукты выращены своими руками. Стоит лишь правильно сохранить их в течение длительной зимы и тогда яблочный салат будет всегда у вас на столе. Ну а помочь сохранить фрукты вам поможет руководство «как избавиться от крыс», которые, как известно, являются главными врагами вкусных яблок.
