В любом современном доме нельзя обойтись без хорошей кухонной посуды, которая обязана быть не столько внешне красивой, сколько быть надёжной и удобной. Однако в связи с огромным ассортиментом предлагающейся в продаже кухонной посуды выбрать наиболее подходящую посуду становится достаточно сложно. При этом срок эксплуатации кухонной посуды может зависеть от различных факторов, тем не менее, одним из наиболее важных из них считается материал, использующийся в её изготовлении.
Вся современная кухонная посуда в зависимости от того, какой материал применяется для её изготовления, делится на следующие виды:
1. Алюминиевая посуда отличается в среднем долгим сроком эксплуатации, небольшим весом, а также низкой стоимостью. В такой посуде можно кипятить молоко, готовить кашу, а также варить макароны или некислые овощи. Однако в такой посуде нельзя готовить щелочные и кислые блюда из-за негативного влияния на саму посуду.
2. Посуда из нержавеющей стали считается одной из наиболее неприхотливых в использовании, а также износоустойчивых. Более того данная посуда имеет великолепный вид и очень долгий срок эксплуатации. В такой посуде можно готовить блюда при очень высокой температуре, а также ей не страшна коррозия и она полностью безвредна для здоровья людей.
3. Чугунная посуда имеет самый долгий срок эксплуатации. На такой кухонной посуде может наноситься ещё и эмалированное покрытие. Этот вид посуды достаточно долго нагревается, однако она способна долгое время сохранять тепло внутри. Особенно популярна такая посуда для приготовления мяса, плова и тушёных блюд.
4. Керамическая посуда отличается великолепными антипригарными свойствами, а также её легко мыть и она равномерно прогревается. Современную керамическую посуду можно использовать для приготовления блюд при достаточно высокой температуры, а также в ней можно готовить еду в микроволновой печи.
