Жизнедеятельность организма во многом определяется составом и качеством продуктов, употребляемых в пищу. Одной из распространенных проблем, вызывающей сбои в работе желудочно-кишечного тракта и существенное ухудшение самочувствия, считается пищевое отравление.
Отравление провоцируется употреблением продуктов с истекшим сроком годности (или с нарушенными условиями хранения), ядовитых грибов, ягод и других представителей растительного мира, рыбы, мяса, не подвергшихся требуемой термической обработки.
Перечень потенциально опасных продуктов дополняется сметанными, майонезными, салатами, сырами, кисломолочными, молочными продуктами, кремовыми кондитерскими изделиями, яйцами, паштетами, колбасными изделиями, томатами.
Риск отравления повышается при пребывании в экзотических (экваториальных, тропических) странах, употреблении непривычных блюд, неудовлетворительных санитарно-бытовых условиях.
Ухудшение состояния наблюдается спустя несколько часов после трапезы (реже – спустя сутки).
Симптоматика проявляется:
- Общим недомоганием.
- Болями, спазмами в животе.
- Сильной тошнотой.
- Многократной рвотой.
- Метеоризмом.
- Водянистым, зловонным поносом.
- Обильным слюноотделением.
- Головокружением.
- Повышением температуры тела.
- Ознобом.
При тяжелом течении наблюдается побледнение кожных покровов, речевые, зрительные, дыхательные нарушения, поражение мышц и других органов опорно-двигательного аппарата.
Для улучшения состояния требуется ускорить детоксикацию путем промывания желудка (например, слабым теплым раствором марганцовки или соли в количестве 0,5-1 л). Также целесообразно употреблять энтеросорбенты, биокомплекс Gluten Digest Now foods – https://transferfaktory.ru/gluten-digest-60-kapsul.
Организму требуется полный покой, комфортный температурный режим, временное прекращение потребления какой либо пищи. После нормализации рациона допускается употребление протертых рисовых, овощных супов, бульонов, слизистых отваров, некрепкого сладкого чая, киселей, ягодных морсов, специальных средств для нормализации кислотно-щелочного баланса. Из меню исключаются копченые, соленые, острые, маринованные блюда, газированные напитки, спиртное, пища, изобилующая жирами и углеводами.
При существенном ухудшении самочувствия необходимо обратиться за врачебной помощью.
