Человеческий организм продолжает оставаться немалой загадкой, несмотря на то, что стараниями и успехами ученых мы узнаем о нем все больше и больше – вот и сегодня талантливая команда исследователей из Университета Ратгерса в США представила результаты своего исследования, посвященного анализу свойств и особенностей так называемого коричневого жира. Коричневый жир, в отличие от своего белого собрата, представляет собой особый тип жировых клеток, которые активнее сжигают калории с целью выработки тепла – и ранние исследования нередко говорили о том, что он может стать ключом к тому, чтобы эффективно бороться с ожирением и связанными с ним заболеваниями.
В новом же исследовании специалисты сосредоточились на том, чтобы выявить конкретно каким образом коричневый жир может выражать свои положительные свойства. Оказалось, что среди поверхностных свойств он также может непосредственным образом влиять на три главнейших аминокислот, составляющих группу BCAA-аминокислот – речь идет о лейкине, изолейкине и валине. Дело в том, что эти три аминокислоты хоть и обладают высокой степенью пользы и просто необходимы организму для правильной весовой и тепловой регуляции, тем не менее они могут вызвать некоторые серьезные проблемы с ожирением, будучи вырабатываемы в чрезмерно высокой концентрации.
Согласно предварительным результатам испытаний на подопытных крысах, коричневый жир обладает возможностью эффективно блокировать деятельности данной группы аминокислот, не позволяя им развиваться в чрезмерно больших количествах – что и приводит к значительному снижении риска развития различных заболеваний, связанных с ожирением и весовой нерегуляцией.
С другой стороны, сами свойства коричневого жира еще не до конца изучены, и команда исследователей говорит об осторожности и необходимости еще раз все перепроверить – так что уже в скором времени появится дополнительное исследование динамического характера, нацеленное на разбор того, в какой степени и формате клетки коричневого жира в самом деле могут нейтрализовать ожирение на первоначальных стадиях его развития.
