Многие предвзято относятся к алкогольным напиткам, потому что пробовали их исключительно в чистом виде. Но если подобрать правильное сочетание ингредиентов, повод и закуски, даже самый невкусный на первый взгляд напиток сможет вас удивить.
Больше всего неприятных отзывов собирает крепкий алкоголь: он обжигает горло и горький на вкус. Чтобы изменить свой взгляд на крепкие напитки, нужно купить виски, красивую посуду, еще несколько ингредиентов и попробовать приготовить вкусные коктейли.
Особенности виски, как напитка
Понятие вкуса — очень условное и субъективное. Но все же крепкие напитки, в том числе виски, отличаются ярко выраженной горечью и зерновыми нотами в послевкусии.
Первый виски, который получилось задокументировать, появился в 1405 году в одном из ирландских монастырей. Монахи занимались производством еды и напитков для собственных нужд. В том числе они перегоняли и спиртные напитки. Для приготовления использовали разные зерновые культуры (в зависимости от региона): пшеницу, рожь, а в некоторых регионах на континенте даже гречиху.
Настаивался напиток в дубовых бочках несколько лет. Иногда виски переливали из одной бочки в другую, чтобы добиться уникального вкуса.
Что добавить к виски, чтобы было вкусно
Специально для любителей коктейлей мы приготовили 3 действительно удачных сочетания на основе крепкого виски. Они считаются классическими:
- Манхеттен. Для приготовления потребуются 60 мл американского виски, 30 мл красного вермута и 3 капли биттера Ангостура. Смешайте 3 жидкости и залейте в шейкер, добавьте туда лед и как следует перемешайте. Залейте готовый коктейль в бокал, предварительно процедив через ситечко. Подавайте с лимонной цедрой в бокале для мартини.
- Крестный Отец. Для приготовления достаточно смешать по 35 мл виски и ликера Амаретто. Вылейте коктейль в низкий стакан с толстыми стенками и дном, наполненный льдом.
- Горячий Тодди. Единственный горячий коктейль в нашем списке, для которого понадобятся 100 мл виски, 300 мл кипятка и 1 чайная ложка крепкого чая. Залейте чай кипятком и дайте настояться в течение трех минут. Затем добавьте в напиток виски и лимонный сок одного плода. Когда коктейль немного остынет, добавьте в него 2 чайные ложки меда и специи (корицу, мускатный орех) по вкусу. Подавайте в чашках горячим или теплым.
Выбирайте для приготовления ингредиенты хорошего качества. Это касается не только самого алкоголя, который можно приобрестив каталоге MAUDAU, но и меда, сахара, специй, газировки и даже фруктов. Только так вы получите истинный вкус коктейля.
Подавать коктейли тоже рекомендуется в специальной посуде, чтобы они надолго сохраняли вкус, не остывали и не нагревались тогда, когда это не нужно.
