Голодание представляет собой одну из наиболее традиционных и распространенных практик практически в любой культуре мира, при помощи которой люди могут усиленно и с увеличенной эффективностью улучшать пищеварение и регулировать вес. Однако далеко не все люди могут голодать на протяжении довольно длительного времени, что приводит к необходимости некоторой модификации голодания как такового – так и возник концепт “прерывистого голодания”, в ходе которого человек воздерживается от пищи лишь в течение нескольких часов в сутки. Новое исследование из научного журнала Cell пролило свет на некоторые особенности и преимущества подобного типа голодания.
Специалисты, инициировавшие исследование, на протяжении достаточно длительного времени наблюдали за несколькими тысячами пациентов, часть из которых воздерживалась от употребления пищи в течение более суток, а другая часть немного меньше. В результате оказалось, что меньше чем суток прерывистого голодания хватает для того, чтобы запустить процесс автофагии в организме – процесс, при котором иммунная система “вычищает” старые и поврежденные клетки и заменяет их на новые.
Впрочем, исследовательские данные также указывают на возможность того, что прерывистое голодание может оказывать и долговременные положительные свойства, также связанные с этим процессом – к примеру, на более замедленное клеточное старение в целом и уменьшение удельного объема белых кровяных телец, которые, как известно, напрямую связаны с риском заработать то или иное воспаление, что особенно актуально для людей, страдающих болезнями желудка.
Таким образом, прерывистое голодание на данный момент времени представляется одним из наиболее эффективных и интересных способов регулировать клеточное деление и старение, а также запустить процесс автофагии – впрочем, команде ученых еще предстоит провести несколько дополнительных исследований на этот счет, поскольку все еще много невыясненных вопросов остается лежать на поверхности. Так что следует дожидаться второго этапа исследования. (27.08)
