Одно из недавних исследований показало, что остатки кофе можно использовать для очистки воды от вредных ионов тяжелых металлов. Исследование подтолкнуло ученых к созданию кофейного фильтра для воды, однако встала проблема — очистка самой воды от кофейных остатков. Группа итальянских ученых предлагает использовать пропитанные кофе пенистые фильтры..
Команда, возглавляемая Фрагоули Деспина из Института Итальянской техники, создала пенистый фильтр, который на 60 процентов состоит из кофе, и на 40 процентов из силикона.
Изготовленный фильтр способен очистить стоячую воду от 99 процентов ионов свинца и ртути всего за 30 часов. Там где вода текла, результат был меньший, всего 67 процентов ионов свинца. Вероятнее всего, после дополнительных тестов, кофе начнут использовать на водохранилищах и очистных сооружениях.
Стоит отметить тот факт, что кофейной гуще уже находили применение в строительстве дорог и даже выстроили при помощи него несколько километров.
